Hồng Trà Mây

Mô tả

Hồng Trà Mây được làm từ nguyên liệu 1 tôm 1 lá của cây chè cổ thụ ở dãy Tây Côn Lĩnh ,Cao Bồ, Vị Xuyên ,Hà Giang. Cây chè mọc tự nhiên, hoang dã ở độ cao trên 1300 m so mực nước biển, quanh năm sương mù bao phủ. Tuổi cây Chè từ trên 100 năm đến vài trăm năm tuổi. Hồng Trà Mây là trà lên men tự nhiên 100 %. Không có vị chát, không gây mất ngủ.

Bất kể ai cũng có thể dùng và yêu thích hồng trà bởi hương vị rất cuốn hút của loại trà này. Đẹp từ sắc nước, đượm từ hương thơm, nồng nàn từ phong vị. Những đan xen, nâng niu, hòa hợp thú vị ấy trong sắc – hương – vị – khí tạo cho Hồng Trà Mây một vị thế đặc biệt trong dòng Hồng Trà của thương hiệu Mây Trà Shan Hồng Trà Mây được sản xuất từ trà shan tuyết 1 tôm 1 lá. Và được lên men tối thiểu 6 tháng mới bắt đầu đưa ra thị trường.

Nguồn gốc và quá trình sản xuất Hồng trà mây – Mây trà Shan

Hồng trà mây – Mây trà Shan được hái trên cây cổ thụ hàng trăm năm và chế biến tại những vùng núi cao ở Việt Nam, với điều kiện khí hậu lý tưởng. Những ngọn núi trùng điệp, khí hậu mát mẻ và độ ẩm vừa phải tạo nên những điều kiện hoàn hảo cho cây trà phát triển.

Địa danh nổi tiếng với Hồng trà mây – Mây trà Shan

Các vùng như Sơn La, Yên Bái, Hà Giang được biết đến là những địa danh nổi tiếng với loại trà cao cấp này. Tại đây, người dân địa phương đã lưu truyền và phát triển nghề trồng trà trong nhiều thế hệ, tạo nên những sản phẩm trà chất lượng cao.

Quá trình chế biến trà

Quy trình sản xuất Hồng Trà Mây rất công phu. Từ việc làm héo trà rất kỹ lưỡng đảm bảo rằng khi uống sẽ không bị đắng mà sẽ cho vị ngọt. Sau khi héo trà sẽ đem đi vò trà. Và ủ trong khoảng 5-6 tiếng. Rồi mới đem phơi khô. Bước này cũng rất quan trọng vì phụ thuộc cả vào thời tiết

Tiêu chuẩn chất lượng

Để đạt được chất lượng cao, các tiêu chuẩn như nguồn gốc, quá trình chế biến, độ tơi xốp và hương vị được kiểm soát nghiêm ngặt. Chỉ những sản phẩm đạt các tiêu chuẩn khắt khe mới được chứng nhận là Hồng trà mây – Mây trà Shan.

Đặc điểm và hương vị của Hồng trà mây – Mây trà Shan

Hồng trà mây – Mây trà Shan là một loại trà có màu sắc đẹp mắt, hương thơm tinh tế và vị thanh khiết, mang đến trải nghiệm uống trà hoàn hảo.

Màu sắc đặc trưng

Khi pha, Hồng trà mây – Mây trà Shan tỏa ra một màu hồng đậm đượm, với những sắc thái tinh tế từ hồng đến đỏ nâu. Điều này phản ánh sự cân bằng hoàn hảo giữa các thành phần tạo nên hương vị trà.

Hương thơm tự nhiên

Hồng trà mây – Mây trà Shan có hương thơm đặc trưng, mang đến cảm giác như đang lạc vào những vườn trà thoáng đãng trên cao nguyên. Hương thơm nhẹ nhàng, tự nhiên và rất dễ chịu.

• Hương hoa
• Hương trái cây nhẹ nhàng
• Hương gỗ ấm áp

Vị trà tinh tế

Vị trà của Hồng trà mây – Mây trà Shan rất tinh tế, cân bằng giữa vị ngọt và đắng. Vị thanh khiết, không bị lẫn tạp chất, để lại cảm giác dễ chịu và thư giãn sau mỗi ngụm.

• Vị ngọt dịu
• Vị đắng nhẹ
• Vị trà tươi mát

Cách thưởng thức Hồng trà mây – Mây trà Shan

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Hồng trà mây – Mây trà Shan, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Cách pha trà

Bảo quản trà trong điều kiện tốt sẽ cho ra hương vị thơm ngon hơn , sử dụng được lâu dài Hướng dẫn pha Hồng trà Mây Một ấm Hồng trà Mây pha được 8 lần nước

– Làm nóng ấm chén (Ngon hơn khi dùng ấm chén bằng đất nung).

– Nước sôi để nguội khoảng 85 độ C đến 90 độ C (không dùng nước khoáng).

– Trà sạch không cần tráng trà (nên đánh thức trà, trong 10-15 giây)

– Cho 8-10gr trà và 150-200 ml nước vào ấm.

– Sau 30-40 giây rót trà ra và thưởng thức.

(Lưu ý: Rót hết nước trà ra khỏi ấm sau mỗi lần pha.)

Cách thưởng thức

Hãy thưởng thức Hồng trà mây – Mây trà Shan trong một không gian yên tĩnh và thoải mái. Hãy từ từ thưởng thức từng ngụm trà, để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế.

Những lời khuyên

• Sử dụng ấm trà hoặc cốc gốm để giữ nhiệt và hương vị trà
• Thêm một ít đường hoặc mật ong nếu muốn tăng độ ngọt
• Kết hợp với bánh ngọt hoặc các món ăn nhẹ để tăng trải nghiệm thưởng thức

Các lợi ích sức khỏe của Hồng trà mây – Mây trà Shan

Ngoài vẻ đẹp tinh tế về hương vị, Hồng trà mây – Mây trà Shan còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng.

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Hồng trà mây – Mây trà Shan chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như polyphenol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Các dưỡng chất có trong trà như catechin và theaflavin giúp cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Trà Hồng mây – Mây trà Shan chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.

Tăng cường miễn dịch

Các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong Hồng trà mây – Mây trà Shan có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Kết luận

Hồng trà mây – Mây trà Shan là một loại trà vô cùng đặc biệt, mang trong mình vẻ đẹp tinh tế của thiên nhiên và văn hóa trà Việt Nam. Từ nguồn gốc, quá trình sản xuất cho đến cách thưởng thức, mỗi chi tiết đều được chăm chút kỹ lưỡng để tạo nên một trải nghiệm hoàn hảo. Hãy thưởng thức Hồng trà mây – Mây trà Shan và khám phá những vẻ đẹp tinh tế ẩn chứa trong từng ngụm trà.